Tipos de Café Descafeínado

Las personas que toman café sabrán que muchas veces el sabor del grano cambia a la hora de pasar por el proceso de descafeinización; esto es debido a que muchas marcas de café procesan el café con químicos para quitarle la mayor parte de la cafeína a bajo costo. Sin embargo, las personas que saben sobre el tema, conocen que existe el proceso de descafeinización natural, el cual es realizado a través de agua o vapor por lo cual el sabor no cambia a primera instancia.

En Respiro nos preocupamos por la calidad de nuestro café por lo que elegimos que el proceso de descafeinización de nuestros granos de café de Chiapas sea por métodos naturales, que aunque es más tardado nos permite mantener el sabor original del grano de café y así poder disfrutar de el a cualquier hora del día.